 |
1 litr bulionu drobiowego
1 por, pocięty w 0,5cm krążki
150 g brokułów, podzielonej na najmniejsze gałązki
1/2 piersi kurczaka (ok. 250g), pociętego w paski
4 grzyby mun, pocięte w paski
2 łyżki wina ryżowego lub sherry
1 łyżeczka sosu chili
szczypta chili w proszku
3-4 jajka
1 łyżka octu
1 łyżeczka soli
|
|
|
|
|
|
|
| Zupa warzywna z kurczakiem i jajkiem |
|
Czas przygotowania: 30 min
|
|
Czas marynowania: -
|
|
Proporcje: dla 3-4 osób
|
|
|
|
Prosta w wykonaniu, bardzo pożywna zupa. Wegetarianie mogą zrezygnować z kurczaka i zastąpić go większą ilością brokuł i pora.
|
Przygotowanie:
- Zagotowujemy bulion, dodajemy kurczaka, pora, brokuły i grzyby MUN, wino ryżowe i sos chili. Gotujemy 15 min.
- W czasie gdy zupa się gotuje przygotowujemy jajka. W dużym garnku zagotowujemy wodę, dodajemy ocet i sól. Delkatnie wbijamy 1 jajko do wody (duży garnek ułatwi nam wbijanie jajka tuż nad powierzchnią wody) i gotujemy 2 min. Następnie wyjmujemy jajko łyżką cedzakową i przekładamy na talerz. Przygotowujemy tyle jajek ile porcji zupy, ja użyłem dyżych talerzy i wyszły mi 3 porcje.
- Zupę wlać do talerza, położyć na wierzchu jajko i posypać odrobiną chili w proszku. Zupa gotowa do podania.
|
|
|
|
Wasze komentarze:
|
Dodany 2010-01-06 08:45:27 przez RriFqhHkzaGBTx (txgpbw@dcifxh.com)
ekiUCeey
AfqMNH cqtwazkibika, [url=http://kjnjouwirbei.com/]kjnjouwirbei[/url], [link=http://dppzdznaegdo.com/]dppzdznaegdo[/link], http://eigzldzoneql.com/
|
Dodany 2009-06-24 17:53:08 przez Aiwe ()
dzieci
młodsza część rodziny wygwizdała mi jajko i brak makaronu. Ale zupa pyszna.
|
Dodany 2009-04-03 23:40:53 przez jadelka ()
Zupa
Zrobiłem dla całej rodziny i wszystkim smakowała
|
|
| |
)
)
)
)
