|
Pierś kurczaka z orzeszkami ziemnymi
|
|
Autor: Julek (deggial18@o2.pl)
Dodany: 12.11.2006
|
|
Czas przygotowania: 15-30 min
|
|
Czas marynowania: 30 min.
|
|
Proporcje: 4
|
|
|
|
Gongbao Jiding Sichuan. Świetne i szybkie w przygotowaniu danie, jedno z moich ulubionych - najlepiej smakuje ostre! Pozdrawiam
|
Przygotowanie:
1. Mięso pokroić w kostkę wielkości 2 cm. Składniki marynaty połączyć, dodać do mięsa i odstawić na 30 min. Potem połączyć w osobnym naczyniu mąkę i białko, rozmieszać na ciasto. Następnie ciasto wymieszać z mięsem tak by je pokryło.
2. Imbir i czosnek posiekać na małe kawałki. Szalotkę pociąć na kawałki 2cm. Chili pokruszyć. Orzeszki prażyć na patelni bez tłuszczu, aż się przyrumienią.
3. Rozgrzać olej w woku. Chili, imbir i czosnek zeszklić, ciągle mieszając. Dodać kostki mięsa i smażyć 1 minutę. Dodać posiekaną dymkę, smażyć z mieszaniem ok. 1 min. aż mięso będzie dobre.
4. Dodać sos, dalej dusić ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje. Pod koniec dołożyć orzeszki ziemne. Podawać z ryżem.
|
|
|
|
Wasze komentarze:
|
Dodany 2010-02-06 03:50:06 przez ()
PQwwcWTObRB
hHtEBp fkkgrvxqhglu, [url=http://akycnjddfpae.com/]akycnjddfpae[/url], [link=http://etuupmcnwivj.com/]etuupmcnwivj[/link], http://fveytdspdewx.com/
|
Dodany 2006-12-19 13:41:55 przez ()
orzeszki
orzeszki najlepiej niesolone. Ja stosuje zwykłe solone, czasem nawet ich nie prażę tylko sypię pod koniec... Gdy nie mam bulionu dodaję do sosu wodę - jest szybciej i łatwiej a w tym przypadku jest to spory atut tej potrawy. Pozdrawiam
|
Dodany 2006-12-15 21:28:16 przez ()
jakie?
orzeszki ziemne trzeba kupic niesolone nieprazone ?widzialam takie w chinskim sklepie......
|
